Un’azienda in provincia di Parma, dedita alla lavorazione di carne suina per la produzione di salumi, ci ha contattato per cercare di vendere all’estero i propri prodotti gastronomici.
Viene affiancato un TEM esperto del settore agroalimentare che in una serie di incontri con l’azienda parmense, capisce i prodotti e studia un piano d’analisi per capire i mercati migliori dove andare a proporsi. Quale trampolino di lancio migliore se non POLAGRA di Poznan in Polonia? Infatti qui affianca i titolari nell’interagire con i possibili acquirenti, proponendo assaggi e interagendo.
Dopo questa fiera si sono delineate le principali nazioni che, associate all’analisi di mercato, ha portato il salumificio parmense a puntare su: Polonia, Belgio e Regno Unito.
Il Temporary Export Manager ha contattato alcune sue conoscenze in queste nazioni legate al mondo HoReCa, oltre ai vari contatti trovati a POLAGRA, per degli incontri conoscitivi e formativi sui prodotti, proprio nella sede di Parma.
Il tutto è stato un successo, in 8 mesi di lavoro 2 grossisti (Polonia e UK) hanno fatto acquisti per complessivi € 63.500, mentre dal Belgio si sono messe le basi con 1 contratto importante nella GDO.

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