Come vendere all’estero dolci – L’export della pasticceria fresca in Francia e Spagna

Il 2015 si è chiuso bene e il 2016 è iniziato ancora meglio per un’azienda Veneta produttrice di pasticceria fresca

Questa PMI è una pasticceria industriale con lavorazione artigianale, che da sempre ha sede in Veneto e da qui distribuiva i propri dolci nel Nord Est ma dallo scorso anno, grazie all’impegno del team di Seles, è riuscita nell’intento di esportare in Francia e Spagna con ottimi risultati.

Tutto nasce dalla voglia di cresce e ampliare gli orizzonti aziendali, data dalla nuova titolarità (i nipoti del fondatore), che grazie agli incentivi sono riusciti nel loro intento scegliendo Seles, divisione export di Everap s.p.a., come partner al quale affidarsi.

Seles da subito ha affiancato loro un proprio Temporary Export Manager che ha ascoltato le idee e le paure aziendali, dalle quali ha estratto molte informazioni importanti. Il TEM affiancato dall’azienda e dal team di Seles, è riuscito a trovare una strada da percorrere in 2 nazioni UE che conosce bene grazie all’esperienza settoriale che ha maturato negli anni. Infatti in Spagna e Francia negli scorsi anni aveva intrapreso per altre aziende un rapporto di lavoro/fiducia con diversi distributori Ho.Re.Ca. con celle frigo, ai quali lo scorso anno ha presentato i vertici dell’azienda veneta in un incontro direttamente nei locali di produzione.

A questi distributori è piaciuto il connubio industria-artigianale che si vive in ogni fase della lavorazione, dalla scelta dei prodotti, alla loro lavorazione, fino al confezionamento.

L’azienda è rimasta molto soddisfatta della scelta fatta di appoggiarsi a esperti nell’export come Seles e il proprio TEM, infatti l’incremento di fatturato è stato rilevante; i dati interni sono al di sopra della media regionale che per il 2015 è stata del +11,9%, questo per dimostrare che il Made in Italy dei dolciumi artigianali all’estero non teme rivali!

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