Riprende a correre l’export dei formaggi e latticini italiani che nei primi 6 mesi del 2019 mette a segno una crescita di oltre il 12%. Una decisa accelerazione rispetto al +3% totalizzato nel 2018, la percentuale più bassa degli ultimi 10 anni.

A trainare il comparto sono i formaggi stagionati (+14,5% per un valore di € 772 milioni) e quelli freschi (+6,3% per € 424 milioni).

Vi è una forte ripresa delle richieste dei prodotti stagionati negli Usa, con un balzo dell’export del 25% rispetto ai primi 6 mesi del 2018, pari a € 147 milioni; questo grazie all’ottima performance del Grana padano, del Parmigiano Reggiano (+26%) e dei Pecorini (+28% ). In quest’ultimo caso, l’aumento delle vendite in valore si accompagna a un incremento più che proporzionale delle quantità, segnale di una flessione del prezzo medio all’export che non offre alla filiera del latte ovino la tanto attesa boccata d’ossigeno.

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