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VOLANO LE ESPORTAZIONI DEI PRODOTTI ALIMENTARI ITALIANI DA FORNO IN EUROPA

Dolci, pane, biscotti, focaccia: le esportazioni italiane, secondo dati ISTAT, nel corso del 2018 sono cresciuti nell’ordine del 6,6% sia nei Paesi extra UE (+ 8%) sia nei paesi UE (+5.6%).
Questa crescita è dettata sopratutto dal riconoscimento dall’alta qualità e dall’artigianalità dei prodotti italiani. In particolare il panettone e i prodotti di pasticceria sono richiestissimi da Francia (ne acquista il 18,8% del totale), Germania (16,8%) e Usa (9,9%) ma sono sempre più apprezzati anche in Regno Unito, Svizzera e Spagna.

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CONVEGNO – 21 Novembre 2014